کنگر یک گیاه وحشی است که در برخی مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه برای تهیه انواع غذاهای خوراکی مانند بورانی و خورشت استفاده می‌شود. یکی از روش‌های نگهداری کنگر در فریزر این است که کنگرها را پاک کرده و بعد از خشک کردن آنها را در فریزر قرار دهید. همچنین می‌توانید کنگرها را […]
شربت گوجه‌سبز یکی از شیرینی‌های تابستانی محسوب می‌شود که علاوه بر خوشمزه بودن، برای رفع عطش و تازگی بخصوص در ایام گرم سال بسیار مناسب است. این شربت یکی از خوش طعم‌ترین و متفاوت‌ترین شربت‌هاست که می‌توان آن را با مواد ساده‌ای در خانه تهیه کرد. برای تهیه شربت گوجه‌سبز نیاز به تهیه گوجه‌سبز، شکر، […]
آش ماست ترکی یکی از انواع آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار محبوب است. این آش، با مزه‌ای ویژه و منحصر به فرد، از جمله غذاهای پرطرفداری است که در این ماه می‌توانید در سفره افطار خود قرار دهید. امروزه انواع مختلفی از آش‌ها در ایران […]
توت خشک یکی از تنقلات سالمی است که می‌تواند جایگزین قند و شکر در رژیم غذایی ما شود. از آنجا که توت خشک قند مصنوعی دارد اما با این وجود فواید بهداشتی زیادی دارد، به خصوص برای افراد دارای دیابت. همچنین توت خشک کالری پایینی دارد و باعث ایجاد حس سیری طولانی مدت می‌شود، از […]
کیک استروسل ریواس یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کیک‌های استرودل است. استروسل یعنی چیزی که پخش شده و ریخته شده است و این کیک شامل چربی و طعم خوشایند ریواس می‌شود. این کیک ها در طعم‌های متنوعی دست‌سازی می‌شوند و باعث ارتقای طعم کیک‌ها می‌شوند. ریواس، که از نظر سلامتی بدن و استخوان‌ها بسیار […]
پاستا یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب در سراسر دنیا است که به دلیل طعم و بوی خاص و متنوع سس‌های مختلف، همیشه مورد توجه ویژه‌ای بوده‌است. اما از آنجایی که پاستا معمولاً با سس‌های چرب و پرکالری ارائه می‌شود، برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی خود هستند، ممکن است چالش […]
خوراک مرغ و بادمجان یکی از غذاهایی است که به راحتی می‌توانید آن را درست کنید، بدون اینکه وقت زیادی صرف کنید. با استفاده از بادمجان، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سینه مرغ، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های مختلف می‌توانید آن را درست کنید. برای آماده‌سازی، بادمجان‌ها را حلقه‌ای برش داده و سپس آنها را درون آب و […]
درست کردن میان وعده و تامین تغذیه مناسب برای بچه‌ها همواره یک چالش برای مادران خانواده است. امروزه، خرید کیک و خوراکی‌های شرکتی ممکن است به نظر آسان بیاید، اما در طبیعت آنها مواد نگهدارنده و افزودنی‌های زیادی وجود دارد. بنابراین، بهتر است که برای سلامت فرزندان و خودتان از آشپزی خانگی استفاده کنید. یک […]
کال جوش یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد اصلی مانند کشک، نعناع خشک، گردو و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. این غذا دارای مواد غذایی غنی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. برای تهیه کال جوش ابتدا پیاز و نعناع خشک […]
صبحانه باید یکی از مهمترین وعده‌های غذایی روز باشد، زیرا انرژی لازم برای شروع یک روز پر کار و فعالیت را فراهم می‌کند. با این حال، خوردن همان صبحانه‌های تکراری و خاص باعث ملال و خستگی می‌شود. بنابراین تنوع در صبحانه بسیار مهم است. تهیه صبحانه متنوع و خوشمزه اغلب به نظر بسیار سخت می‌آید، […]
سیب زمینی سرخ شده یا تنوری یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین غذاها به شمار می‌آید. این غذای خوشمزه که در بسیاری از رستوران‌ها قابل دسترسی است ولی آموزش تهیه آن در منزل نیز آسان و لذیذ است. برای تهیه سیب زمینی کریسپی با پنیر پارمسان نیاز به سه حبه سیب زمینی، روغن زیتون، جعفری تازه، […]
فرنی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و پراستفاده در صبحانه یا عصرونه است که طرز تهیه‌اش متنوع و مختلف است. اما تک فان به شما یک روش جدید و سریع برای تهیه فرنی ارائه کرده است که بدون نیاز به آرد برنج یا نشاسته، با استفاده از جو پرک یا جو دو سر پرک تهیه می‌شود. […]
برای خرید برنج بهتر است اطلاعات کافی در مورد نوع و کیفیت برنج داشته باشید تا بتوانید از آن بهترین استفاده را برد. برنج باید دانه‌هایی سفت، چسبنده و بزرگ داشته باشد تا بعد از پزشدن به طرز ایده‌آل به خوبی بپزد. انتخاب برنج با کیفیت و مناسب روش‌های پخت آموزش داده شده می‌تواند به […]
گوجه سبز یکی از میوه‌های محبوب بهار و تابستان است که در انواع غذا، دسر، سالاد و نوشیدنی استفاده می‌شود. این میوه با طعم ترش و بافت تردی، انتخاب بسیار مناسبی برای تهیه سالادهای تابستانی است. سالاد شیرازی با گوجه سبز، سالاد کاهو با گوجه سبز و املت تالشی از جمله غذاهایی هستند که می‌توانید […]
سالاد زیتون، رب انار و گردو یکی از سالادهای خوشمزه و منحصر به فرد است که معمولاً در بخش سالادهای سنتی قرار دارد. این سالاد ترکیبی از مزه‌های مختلفی همچون ترشی، شیرینی و شوری دارد که همه با هم تلفیقی بسیار خوب ایجاد می‌کنند. برای تهیه این سالاد ابتدا مواد مورد نیاز را آماده کرده […]
توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که می‌توانید از آن برای تهیه انواع دسرها، سالادها و نوشیدنی‌های خوشمزه استفاده کنید. اضافه کردن توت فرنگی به دسرها و غذاها، طعم و ظاهر خاصی به آنها می‌بخشد و آنها را به یک سطح جدید از لذت و زیبایی می‌رساند. […]
کنگر یکی از سبزی‌های خوشمزه و مفید است که در فصل بهار موجود است. این گیاه دارای خواص درمانی بسیاری است و می‌توان از آن در تهیه غذاهای مختلف مانند خورش‌ها و آش‌ها استفاده کرد. یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان از کنگر درست کرد، آش کنگر است. آش کنگر با ترکیبات مختلفی از جمله […]
کشک سالاری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب مردم شهر بیرجند است که با مواد اصلی آرد، ماست، زردچوبه، سیاه دانه، سیر، روغن، نمک، زعفران، گردو، فلفل سیاه، دارچین، آب، گوشت خورشتی، پیاز و لپه تهیه می‌شود. این غذا را می‌توان با نان یا تیلیت مصرف کرد. برای آماده‌سازی خمیر کشک سالاری، ابتدا ماست، زردچوبه […]
یخمک میوه ای یک دسر خوشمزه و مناسب برای فصول گرم سال است که می توانید از میوه های مختلفی برای تهیه آن استفاده کنید. برای درست کردن یخمک میوه ای، ابتدا میوه های خود را انتخاب کرده و آنها را داخل مخلوط‌کن همراه با مقداری شکر، آبلیمو و یخ خرد شده ریخته و مخلوط […]
تهیه بستنی در خانه می تواند یک تجربه لذت بخش و ساده باشد. با استفاده از مواد اولیه ساده مانند شیر، خامه غلیظ، وانیل و شکر، می توانید به راحتی یک بستنی خوشمزه و خانگی تهیه کنید. همچنین می توانید به طعم بستنی اضافه کنید و آن را به سلیقه خود تنظیم کنید. برای تهیه […]
پلو کنگر یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به روش‌های مختلف در سراسر ایران طبخ می‌شود. این غذا از مواد اصلی برنج، کنگر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و می‌تواند به صورت گیاهی یا با اضافه کردن مرغ و گوشت سرو شود. روش تهیه این غذا در بخش‌های مختلف کشور متنوع است […]
چاقاله بادام یکی از محبوب‌ترین میوه‌های فصل بهار است که می‌توان آن را در تهیه انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار داد. یکی از خورشت‌های محبوب با چاقاله بادام، خورشت چغاله بادام است که با مراحل آسان تهیه می‌شود و با برنج یا کته نوش جان می‌شود. خورشت چاقاله بادام و گوجه سبز نیز […]
خورشت چغاله بادام و گوجه سبز یکی از خورش‌های محبوب بهاری است که با ترکیب منحصربه‌فرد چغاله بادام و گوجه سبز، طعمی بسیار خوشمزه و متفاوت به خورشت می‌بخشد. برای تهیه این خورشت، مرغ، پیاز، چغاله بادام، گوجه سبز و سبزی‌ها به ترتیب با هم تفت داده و سپس آب جوش اضافه شده تا به […]
سالاد سبزیجات و توت یکی از سالادهای سبک و خوشمزه است که می‌توان به عنوان یک وعده غذایی سالم و خوشمزه مصرف کرد. این سالاد با استفاده از موادی مانند سبزیجات مختلف، توت، نوشیدنی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از روش‌های تهیه این سالاد، استفاده از سبزیجات خرد شده، توت، پنیر بز و زردآلو […]
تهیه چیپس میوه یک ایده عالی برای خوراکی سالم و خوشمزه است. این خوراکی می‌تواند جایگزین مناسبی برای چیپس های مضر باشد و با استفاده از میوه های تازه و طبیعی، ارزش غذایی بالایی دارد. برای تهیه این خوراکی، ابتدا باید سیب ها را شسته و پوست آنها را پوشانده و به شکل دلخواه خرد […]
توت خشک یکی از خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که از آن در ترکیبات آجیل‌های شیرین یا در کنار چایی استفاده می‌شود. توت یکی از میوه‌های پرخاصیت و بسیار مفید است که خشک کردن آن یکی از روش‌های نگهداری و بهره‌مند شدن از خواص این میوه تابستانی در سایر فصول سال است. تهیه توت خشک خانگی بسیار […]
کرم بیسکوییت لوتوس یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که می‌توان با استفاده از مواد ساده و در دسترس در منزل تهیه کرد. این کرم معمولاً در صبحانه برای کودکان و بچه‌های مدرسه‌ای بسیار مورد علاقه قرار می‌گیرد. خوردن صبحانه مهمترین وعده غذایی است که باید در روز داشته باشیم و نباید از آن غفلت کرد. […]
دسرها همواره جزء محبوبیت‌های بسیار برای خوراکی‌ها بوده‌اند و هنگام وعده‌های غذایی، معمولاً به عنوان پایانی‌ترین وعده مصرفی انتخاب می‌شوند. کرم کارامل یکی از دسرهایی است که به دل‌های بسیاری نفوذ کرده و علاقه‌مندان زیادی دارد. با وجود اینکه بسته‌های آماده آن وجود دارند، اما طبیعتاً همیشه خوشایندتر و خوشمزه‌تر است که خودتان آن را […]
دلال یا دلار، یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌های شمالی است که به طور اخص برای مزه دار کردن گوجه سبز استفاده می‌شود. این چاشنی از ترکیب سبزی‌های محلی تهیه می‌شود و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. برای تهیه دلال خانگی نیازی به زمان زیاد نیست، تنها به ۳۰ دقیقه زمان برای شستن و چرخ کردن سبزیجات […]
بامیه یکی از گیاهان خوشمزه و پرخاصیت است که طعم هر غذایی را می‌تواند دلچسب کند. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلف، این گیاه را نادیده می‌گیرند و حاضر به تجربه کردن آن نیستند. با این حال، بامیه غذایی بسیار خوشمزه و متفاوت است که اگر امتحان کنید، ممکن است عاشقش شوید. یکی از […]