برای دم کردن زعفران روش‌های متعددی مانند دم کردن با یخ با آب جوش و … وجود دارد، اما چگونه زعفران را طوری دم کنیم که رنگ آن چند برابر شود؟ اگر تا به حال همه روش‌های دم کردن زعفران را امتحان کردید ولی نتیجه مطلوبی نگرفتید، این محتوا را از دست ندهید. در این […]
کیک کاپوچینو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و خوش‌طعم است که بافت نرم و تردی دارد. این کیک خوش‌عطر را به راحتی می‌توان برای عصرانه تهیه و همراه با یک فنجان چای نوش جان کرد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه کیک کاپوچینو را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
یکی از سنتی‌ترین و راحت‌ترین روش‌های درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی، آماده کردن آن زیر نور آفتاب است. در این روش می‌توانید بدون پخت طولانی و بدون نگرانی در مورد پریدن رب به بیرون از قابلمه، در زمان پخت، یک رب گوجه خانگی باکیفیت آماده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با […]
برای افرادی که به دنبال یک روش سالم و آسان برای بو دادن پسته هستند، هواپز گزینه‌ای ایده‌آل است. اگر دوست دارید که پسته خام را با استفاده از هواپز بو داده کنید، تا انتهای این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید. در این بخش مراحل بو دادن پسته در هواپز به شما […]
یکی از ویژگی‌های خاص ترشی، ماندگاری بالای آن است، اما این ویژگی به این معنا نیست که ترشی هیچ‌وقت فاسد نمی‌شود. این ماده غذایی خوشمزه و پرخاصیت اگر فاسد باشد باعث بیماری‌های گوارشی میشود. در این مقاله از مجله اکالا راه‌های تشخیص ترشی سالم از فاسد را معرفی می‌کنیم. اگر شرایط مناسب برای نگهداری از […]
کدو سبز یکی از سبزیجات پرطرفدار و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما با کدو سبز می‌توانید فینگرفودهای لذیذ و جذابی را تهیه و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو کنید. در این مطلب از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه ۳ مدل فینگرفود با کدو سبز را […]
گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد خوراکی در آشپزی است. در گذشته در فصل تابستان با وفور گوجه فرنگی، با تهیه کنسرو و رب گوجه خانگی، گوجه‌ها را برای استفاده در طول سال ذخیره می‌کردند. ما نیز در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده را به شما […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]
به دنبال یک دسر مجلسی و خاص هستید؟ کادایف ترکیه‌ای، با ظاهری مجلسی و طعمی فوق‌العاده، انتخابی عالی برای پذیرایی از مهمانان است. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه این دسر سنتی ترکی را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه کادایف ترکیه‌ای مواد لازم جهت تهیه کادایف ترکیه‌ای به شرح […]
کرم کارامل یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید آن را به راحتی با چند قلم مواد ساده در خانه، بدون استفاده از مواد افزودنی و نگهدارنده، تهیه کنید. این دسر همه پسند برای هر مراسمی مناسب است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه کرم کارامل خانگی را به شما آموزش […]
هوس یک میان وعده‌ی شیرین و دلچسب کردید؟ مافین موز و شکلات خانگی، بهترین گزینه برای شماست. با این دستورالعمل ساده از مجله اکالا می‌توانید در کمترین زمان یک دسر خوشمزه و خانگی آماده کنید. پس با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه مافین موز و شکلات مواد لازم جهت تهیه مافین موز و […]
ترشی قارچ و زیتون یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی‌های خانگی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. طعم این ترشی آنقدر لذیذ است که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه ترشی […]
روغن کنجد یکی از محبوب‌ترین انواع روغن‌های گیاهی در غذاهای چینی و خاورمیانه‌ای است. برای تهیه این روغن از دانه‌های کنجد خام و برشته استفاده میشود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه روغن کنجد خانگی به روش چینی آشنا شوید. روش تهیه روغن کنجد خانگی به روش چینی (با آب) درست […]
پوست گرفتن و رنده کردن زنجبیل برای خیلی از افراد چالش برانگیز و زمان بر است. بهتر است بدانید که برای جدا کردن پوست زنجبیل و رنده کردن آن باید کمی صبور باشید و از روش مناسبی استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با روش‌های صحیح پوست گرفتن و رنده کردن زنجبیل […]
خورش گل کلم یکی از خورش‌های پر خاصیت است که حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و ویتامین است. یکی از انواع خورش گل کلم، با گوجه است که بسیار مناسب افراد گیاه‌خوار است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این خورش را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه […]
ترشی درست کردن جزو کارهایی است که به زمان و حوصله نیاز دارد. ولی اگر شما جزو دسته عاشقان ترشی هستید و نمی‌توانید زمان طولانی برای آماده شدن ترشی صبر کنید، ما به شما در این مقاله از مجله اکالا، ترفندهای زود رسیدن ترشی را معرفی می‌کنیم. برای روز رسیدن ترشی چند راهکار وجود دارد […]
حتما تا به حال کیک‌های پر شده را امتحان کردید و از خوردن آنها لذت بردید ولی هیچ‌وقت جسارت درست کردن آن را نداشتید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک پر شده را به آسان‌ترین روش آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کیک پر شده برای درست […]
اگر علاقه‌مند به پیتزا هستید و زمان کافی برای تهیه آن را ندارید به شما توصیه می‌کنیم که طبق روش ساده و سریع زیر این پیتزای بسیار خوشمزه و جذاب را تهیه کنید. برای تهیه این پیتزا فوری نیازی به آماده سازی خمیر یا استراحت دادن آن ندارید، با هر نوع سبزیجات یا مواد اولیه‌ای […]
خوراک گوجه بادمجان با گوشت چرخ کرده، ترکیبی از طعم ترش و شیرین گوجه فرنگی، طعم لذیذ گوشت چرخ‌کرده و عطر دلنشین ادویه‌ها است که ترکیب بی‌نظیری را به وجود می‌آورد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه گوجه بادمجان با گوشت چرخ کرده را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم […]
با تهیه ترشی گل کلم با آب گوجه فرنگی، می‌توانید طعم تابستان را در تمام طول سال در خانه خود داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به همراه تمام نکات مهمی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه ترشی […]
آیا به دنبال یک صبحانه یا میان وعده سریع و خوشمزه هستید؟ نان پنیری با بافت نرم و طعم بی‌نظیر، بهترین انتخاب برای شماست. در ادامه با مجله تک فانهمراه باشید تا طرز تهیه نان پنیری خانگی را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه نان مواد لازم جهت تهیه نان به شرح زیر است: […]
به دنبال یک میان‌وعده سالم و خوشمزه هستید؟ کوکی کشمشی با شیره انگور، با طعمی دلنشین و مواد طبیعی، بهترین انتخاب برای شماست. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه این کوکی پرطرفدار با طعم طبیعی شیره انگور را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه کوکی کشمشی مواد لازم جهت تهیه […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
شیره انگور یکی از سالم‌ترین و مفیدترین انواع شیره‌های سنتی است که معمولا از آن برای افزایش انرژی در وعده صبحانه استفاده میشود. نگهداری شیره انگور به روش درست، ماندگاری آن را افزایش می‌دهد و از تغییر طعم و مزه آن جلوگیری می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با بهترین روش‌های نگهداری شیره […]
حتما برای شما هم پیش آمده زمانی که نعناع خشک را به دوغ اضافه می‌کنید، همه آنها روی دوغ می‌ماند. این اتفاق هم ظاهر دوغ را تحت تاثیر قرار می‌دهید، هم باعث میشود دوغ طعم یکدستی نداشته باشد. اما پخش کردن نعناع خشک در دوغ ترفندهایی دارد که در این مقاله از مجله اکالا به […]
شیره انگور از عصاره انگور، این میوه بسیار پرخاصیت و مفید به دست می‌آید. شیره انگور محصولی طبیعی و خوشمزه است و کاربردهایی زیادی در آشپزی دارد. نگهداری صحیح از شیره انگور یا دانستن علائم خراب شدن آن نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. در ادامه با ما همراه باشید تا در این بخش از […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]
غذاهای ساندویچی همیشه پرطرفدار است چون سریع آماده میشود و درست کردن آنها هم راحت است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های گوشت چرخ‌کرده با جعفری را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت چرخ‌کرده با جعفری برای درست کردن این ساندویچ به مواد […]
دنبال یک پیش‌غذای سالم، خوشمزه و در عین حال شیک هستید؟ متبل بادمجان یک پیش غذای ساده و بسیار جذاب است که نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه شوید تا یک متبل بادمجان متفاوت و خاص با […]