کدو سبز یکی از سبزیجات بسیار پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. تازه و با طراوت نگه داشتن کدو در خانه برای استفاده‌های روزانه یکی از موارد مهمی است که باید به آن توجه کنید. در این مقاله از مجله اکالا بهترین روش‌های نگهداری از کدو سبز را برایتان شرح خواهیم […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]
مربا انگور یکی از مرباهای متفاوت و جذابی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. این مربا طعم بسیار جذاب و بافت نرم و لطیفی دارد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای جذاب را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش […]
آیا تا به حال شده که شیر داخل یخچال شما ترش و خراب شود؟ و شما مجبور شوید آن را دور بریزید؟ شاید فکر کنید که شیر خراب شده هیچ کاربردی ندارد و باید به سطل زباله سپرده شود. اما در این مقاله از مجله اکالا به شما آموزش می‌دهیم که چگونه می‌توانید از شیر […]
آیا رب گوجه فرنگی‌های شما همیشه شیرین می‌شود و نمی‌دانید که کجای کارتان می‌لنگد؟ آیا دوست دارید طعم ربی که در خانه درست می‌کنید، دقیقا مشابه رب گوجه‌های کارخانه‌ای شود؟ اگر پاسخ شما به این سوالات مثبت است، این مقاله از مجله اکالا دقیقا برای شما نوشته است. در ادامه علت شیرین شدن رب گوجه […]
ساندویچ پنیر کبابی یک ساندویچ بی‌نظیر و خوشمزه از انواع ساندویچ‌های آسان و فوری است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه و سرو کرد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه این ساندویچ پرطرفدار را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه ساندویچ پنیر کبابی مواد لازم جهت تهیه […]
برای درست کردن پیراشکی، بهتر است خمیر آن را در منزل درست کنید! اگر این کار را طبق دستور زیر انجام دهید، بسیار آسان خواهد بود. همچنین درست کردن خمیر پیراشکی در خانه سالم‌تر است؛ چون از مواد نگهدارنده استفاده نمی‌شود. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه خمیر پیراشکی را برایتان […]
یکی از راهکارهای نگهداری انجیر در همه فصل‌ها خشک کردن آن است. برای این کار می‌توانید انجیر خشک آردی درست کنید و برای مدت طولانی آن را نگهداری کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این مدل انجیر را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه انجیر خشک […]
سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که تنوع آشپزی با آن زیاد است. کوکو سیب زمینی انگشتی یکی از آنهاست؛ غذای جذاب و در عین حال پخت سریع و آسان آن را به یکی از غذاهای پرطرفدار تبدیل کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این غذا را آموزش می‌دهیم. با […]
شاید تا به حال به این موضوع توجه نکرده باشید که علاوه بر خواص زیاد مغز پسته، پوست پسته تازه هم ویژگی و کاربردهای زیادی دارد. در این مقاله از مجله اکالا به کاربردهای عجیب پوست پسته تازه می‌پردازیم که شاید تا الان نمیدانستید! کاربردهای پوست پسته تازه پسته از سه بخش مختلف تشکیل […]
انجیر خشک یکی از سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید در طول روز از آن استفاده کنید. شاید خوردن انجیر خشک برای شما هم کمی دشوار باشد و سفت بودن آن برایتان مشکل ساز شود. یکی از روش های بسیار ساده و کاربردی برای نرم کردن انجیر خشک، خیساندن آن در آب یا شیر است. در […]
هوس یک میان‌وعده شیرین و خانگی کردید؟ دیگر نیازی به انتظار کشیدن برای گرم شدن فر نیست! با این روش سریع و آسان، در کمترین زمان و با استفاده از یک تابه، می‌توانید کوکی‌های جو دو سر پرک را به صورت سفارشی و با توجه به ذائقه خود تهیه کنید. در این مقاله از مجله […]
اگر میخواهید خلال پسته خانگی داشته باشید که از کیفیت آن خیالتان راحت باشد و مطمئن باشید که مواد دیگری مانند باقالی یا رنگ‌های مصنوعی در آن وجود ندارد، این مقاله از مجله اکالا را از دست ندهید. در ادامه به آموزش تهیه خلال پسته در خانه می‌پردازیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه خلال […]
بادمجان یکی از صیفی‌جات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است؛ اما بی شک چالشی که شما نیز در طبخ بادمجان با آن داشتید جذب روغن بالای بادمجان در زمان سرخ کردن و پرتاب روغن به اطراف است. این روغن موجب به خطر افتادن سلامتی شما می‌شود، شما می‌توانید بدون قربانی کردن طعم، به سلامتی خود کمک […]
تزیین شیک سینی میوه برای مراسم و مهمانی‌ها جلوه‌ای خاص و شیک به میز پذیرایی شما می‌بخشد و مهمان‌ها را شگفت زده می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با مدل‌های تزیین میوه برای مهمانی و مراسم خاص آشنا شوید. طرز چیدمان میوه مجلسی قرار دادن میوه‌های رنگی و متنوع به شیوه‌ای خاص در […]
خورش کاری ژاپنی، یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. خورش کاری ژاپنی با ترکیبی از طعم‌های تند و شیرین ، علاوه بر طعم فوق‌العاده‌اش، سرشار از مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و […]
ترش شدن رنگ خانگی یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که موجب تغییر طعم رب و گازدار شدن آن می‌شود. برای جلوگیری از ترش شدن رب راهکارهای مختلفی وجود دارد که در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا به آن‌ها می‌پردازیم. روش‌های رفع ترش شدن رب گوجه فرنگی رب‌های صنعتی معمولا به ندرت ترش […]
دسرهای میوه‌ای همیشه خواهان زیادی دارند، به ویژه دسرهایی که با بستنی همراه باشند. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی را به شما آموزش می‌دهیم که یک دسر فرانسوی است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر گلابی داغ با بستنی برای درست کردن دسر گلابی […]
با نزدیک شدن به فصل گردوی تازه، تب و تاب خرید این گردوها زیاد می‌شود و بسیاری از افراد در تشخیص گردو با کیفیت از پوست سبز دچار مشکل می‌شوند. برای این که مطمئن شوید یک گردوی تازه، واقعا کیفیت مناسبی دارد یا نه، باید به چند نکته توجه کنید. در این مقاله از مجله […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
آبلیمو از پرکاربردترین چاشنی‌ها در آشپزی است. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که آبلیمو هم مثل سایر مواد غذایی ممکن است خراب شود؟ در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا شما را در مورد اینکه چگونه آبلیموی خراب شده را تشخیص دهیم، راهنمایی کنیم. راه‌های تشخیص آبلیموی خراب شده […]
کاپ کیک نوعی کیک در اندازه کوچک و تک نفره است که در قالب‌های فویلی، کاغذی یا مقوایی به نام کپسول پخته می‌شود. کاپ کیک‌ها را می‌توان با طعم‌های دلخواه و با مغزی‌های متنوع تهیه و سرو کرد. در این مطلب از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی نارگیل را […]
حتما تا به حال کره بادام زمینی را تست کرده‌اید و از طعم خارق العاده و خواص آن نیز بهره برده‌اید اما در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم درباره تهیه کره پسته توضیح دهیم. پس با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه کره پسته مواد لازم جهت تهیه کره پسته به شرح […]
تشخیص رب گوجه فرنگی سالم از فاسد شاید امری به ظاهر آسان باشد ولی در برخی مواقع ظاهر رب گوجه فرنگی هیچ نشانی از فاسد بودن ندارد و در عین حال خراب است. در این مقاله از مجله اکالا به بررسی راه‌های تشخیص رب گوجه فرنگی سالم از فاسد می‌پردازیم. در ادامه ۷ ویژگی رب […]
بستنی یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه با چند قلم مواد ساده تهیه کنید. بستنی بیسکوییت مادر طعمی بسیار نوستالژی و جذاب دارد که برای کودکان بسیار مناسب است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه بستنی بیسکوییت مادر خانگی را به صورت مرحله به […]
آیا از سرو کردن سالادهای تکراری خسته شده‌اید؟ جزئیات کوچک می‌توانند تفاوت بزرگی ایجاد کنند. با کمی دقت و خلاقیت، می‌توانید سالادهای ساده را به آثار هنری زیبایی تبدیل کنید. در این مقاله از مجله اکالا، به شما ایده‌های مختلفی برای تزیین سالاد ارائه می‌دهیم تا بتوانید سالادهایتان را به یک اثر هنری تبدیل کنید. […]
حبوبات سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی هستند و برای سلامتی بسیار مفیدند. اما متاسفانه، یکی از مشکلات رایج در مصرف حبوبات، نفخ شکم است که بسیاری از افراد را از لذت بردن از خواص بی‌نظیر آن محروم می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا شما را با ترفندهایی آشنا خواهیم کرد که به […]
شربت زنجبیل یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های مفیدی است که علاوه بر طعم خوب خواص درمانی دارد. این شربت جادویی موجب افزایش انرژی بدن می‌شود و در کاهش حالت تهوع به شما کمک می‌کند. زنجبیل این گیاه دارویی قرن‌ها است که در طب سنتی نیز کاربردهای فراوانی دارد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه […]
ترشی هفت‌رنگ خانگی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این ترشی نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه می‌تواند به عنوان یک دکوراسیون زیبا و رنگی در سفره شما خودنمایی کند. در این مقاله از مجله اکالا، با ما همراه شوید تا با یک دستورالعمل […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]