هسته زردآلو یکی از بخش‌های ارزشمند این میوه است که در آن ویتامین ها، اسیدهای چرب ضروری، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم و آهن وجود دارد. این هسته دارای خواص بسیار زیادی است که از جمله آن‌ها می‌توان به کاهش التهاب، رفع مشکلات تنفسی، سلامت سیستم گوارش، سلامت قلب، سلامت سیستم تنفسی، سلامت پوست، کاهش فشار […]
تخم هندوانه یک ماده غذایی بسیار مفید و پر از خواص برای سلامتی است. از جمله روش‌های بهره‌مندی از خواص تخم هندوانه، مصرف جوشانده آن است. برای تهیه جوشانده تخم هندوانه، ابتدا تخم هندوانه‌ها را خرد کرده و سپس آب به آن‌ها اضافه کرده و روی حرارت قرار داده و اجازه می‌دهیم تا جوشیده شود. […]
چای سیاه یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که بعد از آب، بیشترین میزان مصرف را دارد. این نوشیدنی دارای خواص بی‌نظیری برای سلامتی است که بررسی مهم‌ترین آن‌ها می‌تواند مفید باشد. از مهم‌ترین خواص چای سیاه می‌توان به تاثیر آن بر پوست اشاره کرد. چای بهبود اندام و شادابی پوست […]
انتخاب نان مناسب برای هر وعده‌غذایی اهمیت بسیاری در حفظ سلامت و تناسب اندام دارد. به عنوان مثال، برای صبحانه می‌توانید از نان‌های سبوس‌دار مانند نان جو استفاده کنید که دارای فیبر و مواد مغذی مفیدی برای بدن می‌باشد و به کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. برای ناهار، […]
شکر سرخ یا شکر طبرزد یک نوع شکر طبیعی است که از شیره نیشکر خالص تهیه می‌شود و دارای طعم شیرین و مطبوعی است. این نوع شکر فواید بسیاری برای سلامتی دارد از جمله کمک به تقویت استخوان‌ها، افزایش رشد کودکان، درمان یبوست، افزایش میل جنسی، درمان کم خونی، رفع گرفتگی صدا، سلامت قلب و […]
هندوانه یک میوه بسیار محبوب در فصل تابستان است که به دلیل طعم خنک کننده و خوشمزه‌اش، همواره مورد توجه قرار می‌گیرد. این میوه حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت بدن کمک زیادی می‌کند. با توجه به اینکه هندوانه تنها 46 کالری در هر فنجان دارد، اما برای سلامتی بدن […]
آلو یکی از میوه‌های محبوب تابستانی است که در رنگ‌های مختلف مانند قرمز، مشکی و زرد یافت می‌شود. این میوه حاوی آنتی اکسیدان‌ها و انواع ویتامین‌های مغذی است که مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارد. مصرف آلو می‌تواند به رفع یبوست کمک کند، زیرا فیبر موجود در آلو باعث افزایش حجم مدفوع و سرعت حرکت […]
میوه طالبی یک میوه خوشمزه و آبدار است که در فصل تابستان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. این میوه حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی نظیر پتاسیم، کلسیم، آهن و ویتامین C می‌باشد که برای رشد و تقویت سلامت کودکان بسیار مفید است. مصرف منظم طالبی به بهبود سلامت چشم‌های کودکان کمک […]
موسیر یک نوع پیاز کوچک و خوش‌طعم است که به غذاها طعم و عطر دلچسبی می‌بخشد. اما خواص سلامتی بسیاری نیز دارد که آن را به یک گنجینه ارزشمند برای سلامتی تبدیل کرده است. این مقاله به بررسی ۱۸ خواص بی‌نظیر موسیر می‌پردازد. موسیر به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت سیستم ایمنی […]
روغن زیتون یکی از روغن‌های گیاهی معروف است که به خاطر فواید زیادی که دارد، به عنوان یکی از بهترین روغن‌ها شناخته می‌شود. این روغن، علاوه بر تقویت حافظه و پیشگیری از زوال عقل، می‌تواند در کاهش التهاب در بدن و بهبود مشکلات مختلف مانند آرتریت و پروستات موثر باشد. روغن نارگیل، همچنین، از چربی […]
سبوس برنج، که به لایه خارجی دانه برنج گفته می‌شود، حاوی فیبر، ویتامین‌های مختلف، و مواد معدنی از جمله آهن، روی، و منیزیم می‌باشد. مصرف این ماده غذایی، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی، کاهش اشتها، و افزایش متابولیسم کمک کند. علاوه بر این، سبوس برنج به تنظیم متابولیسم بدن کمک کرده و […]
آب گوجه فرنگی یک نوشیدنی محبوب است که انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را برای بدن فراهم می‌کند. اما برخی افراد نگران وجود سدیم زیاد در آب گوجه فرنگی هستند. این مقاله به غنای غذایی آب گوجه فرنگی، خواص آن و همچنین مضرات آن می‌پردازد. آب گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین A […]
پوست هندوانه، از قسمت‌هایی از این میوه است که اکثر مردم به آن توجه نمی‌کنند و دور می‌اندازند. اما این پوست، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد که برخی از آن‌ها عبارتند از: 1. کاهش فشار خون به دلیل وجود پتاسیم و سیترولین در پوست هندوانه. 2. کمک به درمان یبوست از طریق افزایش حجم مدفوع. […]
آب پیاز یکی از محصولات طب سنتی است که فواید بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد. استفاده از آب پیاز می‌تواند در رشد موها، درمان سرطان و بیماری‌های مختلف مؤثر باشد. این ماده طبیعی می‌تواند به تقویت فولیکول‌های مو کمک کرده و ریزش مو را کاهش دهد. همچنین، آب پیاز دارای خواص ضدالتهاب و ضدباکتری […]
تابستان، زمانی است که طبیعت به رنگ ویژه‌ای پوشیده می‌شود و میوه‌های شیرین و خوشمزه می‌رویند. طالبی یکی از این میوه‌هاست که به دلچسبی و خواصش معروف است. این میوه، فیبر غنی و کم‌کالری دارد که به کنترل وزن کمک می‌کند. مصرف طالبی به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و سیرکننده برای افرادی که به دنبال لاغری […]
بامیه یکی از سبزیجات مفید با کالری پایین است که بیشتر مواد مغذی انسان را تأمین می‌کند و برای کاهش وزن بسیار موثر است. این سبزیجات حاوی فیبر بالایی است که باعث ایجاد حس سیری برای مدت طولانی می‌شود. روش پخت بامیه می‌تواند بر مقدار کالری و ویتامین‌های موجود در آن تأثیر بگذارد. بامیه دارای […]
در جهان وسیع برنج‌ها، برنج باسماتی با عطر و طعم خاص و ظاهری زیبا، جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوع برنج از هندوستان و پاکستان به دست مردم جهان، از جمله ایران، پذیرفته شده است به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت. در این مقاله، روش‌های پخت برنج باسماتی به صورت دمی و کته به تفصیل توضیح […]
گل محمدی یک گل زیبا و خوشبو با خواص درمانی بی‌نظیر است که در سراسر جهان شناخته شده است. این گل دارای خواص ضد التهابی، ضدافسردگی، ضد میکروب، تقویت سیستم ایمنی، تقویت گوارش، تقویت پوست و مو، کاهش قند خون، ضدسرطان، سلامت قلب و عروق، تقویت حافظه، کاهش فشارخون، کاهش درد قاعدگی، بهبود کیفیت خواب، […]
عسل به دلیل داشتن انواع مواد مغذی، مصارف متعددی دارد که می‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد. یکی از مصارف جالب عسل، مصرف آن قبل از خواب است. مصرف عسل قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کرده و عملکرد اندام‌های حیاتی بدن را بهبود بخشد. همچنین، مصرف این ماده غذایی قبل از […]
توت فرنگی میوه‌ای لذیذ و مفید است که در فصل بهار و تابستان فراوان مشاهده می‌شود. این میوه شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. یکی از فرآورده‌های محبوب توت فرنگی، سرکه توت فرنگی است که علاوه بر طعم ترش و دلنشین، خواص درمانی و فواید متعددی برای سلامتی […]
تخم شربتی یکی از محصولات محبوب و پر فیبر در خانواده‌های ایرانی است که خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد. این تخمه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها است که می‌توانند با کنترل رادیکال‌های آزاد از ایجاد چین و چروک بر پوست جلوگیری کنند و پوست را روشن‌تر کنند. همچنین تخم شربتی حاوی اسیدهای چرب […]
هندوانه یک میوه بسیار مفید و خوشمزه است که خواص بی‌شماری برای سلامتی انسان، به خصوص زنان دارد. این میوه دارای ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین C و A، منیزیم، کلسیم و آهن است که برای حفظ سلامت قلب و عروق، ایجاد تعادل مایعات بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن بسیار مفید است. هندوانه همچنین […]
شوید یکی از سبزیجات مفید برای کودکان است که بهبود هضم غذا، رفع مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان را تسهیل می‌کند. این سبزی دارای ویتامین C و مواد معدنی است و خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد. مصرف شوید می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، خواب، استخوان‌ها، تنظیم قند خون، تقویت سیستم […]
توت خشک یکی از تنقلات سالم برای افزایش انرژی بدن و جلوگیری از افزایش وزن است. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در توت خشک به تامین بخش زیادی از مواد غذایی مورد نیاز بدن کمک کرده و می‌تواند به افزایش احساس سیری، جلوگیری از چاقی و اضافه وزن کمک کند. این میوه فیبر زیادی دارد […]
تغذیه مناسب و مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی می‌تواند به بهبود هوش و تمرکز کمک کند. برخی از غذاها می‌توانند باعث تقویت سلامت مغز، افزایش هوش و بهبود توانایی‌های شناختی شوند. مقاله حاضر در وب‌سایت تک فانبلاگ به بررسی ۱۵ ماده غذایی برای افزایش هوش و تمرکز می‌پردازد. ماهی‌های چرب، سبزیجات، […]
میوه طالبی یکی از میوه‌های غنی از مواد مغذی است که در دوران بارداری نقش بسیار مهمی دارد. طالبی سرشار از ویتامین‌های A و C، مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم، فیبر و پتاسیم است که به رشد سالم جنین کمک می‌کند و مادران باردار را از برخی مشکلات سلامتی محافظت می‌کند. مصرف میوه طالبی […]
برنج یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در جهان است که انرژی لازم برای بدن ارائه می‌دهد. این ماده غذایی معمولاً با سبزیجات و پروتئین‌های حیوانی مصرف می‌شود. برنج سفید و قهوه‌ای از انواع برنج هستند که تفاوت‌های مهمی از نظر مواد مغذی و کالری دارند. برنج قهوه‌ای معمولاً به دلیل حذف نشدن سبوس، پوسته و […]
روغن حیوانی، یکی از روغن‌های محبوب و استفاده شده در آشپزخانه‌ها می‌باشد که به عنوان روغن زرد نیز شناخته می‌شود. این روغن از شیر گاو و گوسفند تهیه می‌شود و از شیر تصفیه شده به دست می‌آید. روغن حیوانی چربی‌های مفید و ویتامین‌های مختلفی را در خود دارد که برای سلامتی بدن مفید است. فواید […]
بامیه یک گیاه بسیار مفید و حاوی منیزیم، فولات، فیبر، و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی می‌باشد. استفاده از بامیه در آشپزی در کشورهای آسیای جنوبی، آفریقا و آمریکا رایج است و در طبخ غذاها در هند نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. بامیه دارای خواص درمانی زیادی برای سلامتی است از قبیل: جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد، کاهش […]
عرق بهار نارنج یکی از عرقیات گیاهی محبوب در ایران است که به دلیل خواص درمانی و طعم دلنشین‌اش، جایگاه ویژه‌ای در بین مردم دارد. از سوالاتی که ممکن است برای افراد پیش بیاید، این است که طبع عرق بهار نارنج سرد است یا گرم؟ در واقع، طبع گرم یا سرد بر اساس تاثیرات و […]