امروزه در شبکه‌های اجتماعی مانند تیک‌تاک و اینستاگرام، عکس‌های بسیاری از یک نوشیدنی عجیب به نام کافه‌لاته با پیازچه پخش می‌شود. این نوشیدنی تازه و غیرمعمول، که ابتکار چینی‌هاست، باعث توجه بسیاری شده است. برای تهیه کافه‌لاته با پیازچه، ابتدا پیازچه‌های سبز را خرد کرده و در ظرفی به همراه یخ، شیر و قهوه مخلوط […]
استخوان‌های بدن ما از سلول‌های ویژه‌ای به نام «استئوبلاست» تشکیل شده‌اند که بافت استخوان‌های جدید را تشکیل می‌دهند. این سلول‌ها تا سن ۳۰ سالگی بیشتر فعالیت دارند و میزان ساخت استخوان جدید بیشتر از از دست دادن استخوان است. اما با ورود به سنین بالاتر، فعالیت سلول‌های «استئوکلاست» آغاز می‌شود که بافت‌های قدیمی و آسیب‌دیده […]
جراحی‌های زیبایی برای سیاستمداران از یک پدیده جالب در جهان معاصر است که از طریق رسانه‌های اجتماعی و رویدادهای عمومی بسیار آشنا شده است. این عملیات در حالی‌که برای بعضی از سیاستمداران خارجی به صورت علنی صورت می‌گیرد، برای بعضی دیگر مخفیانه انجام می‌شود. برخی از سیاستمداران، از جمله سیلویو برلوسکنی ایتالیایی، ولادیمیر پوتین روسی، […]
لیمو یکی از مواد غذایی ساده و کم کالری است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. دلایل این اثر مفید شامل وجود ویتامین C، کالری کم، و اسید سیتریک در آن است. این مواد می‌توانند بهبود هضم، افزایش متابولیسم، کنترل گرسنگی و حفظ احساس سیری کمک کنند. برای استفاده از لیمو در رژیم غذایی […]
این غزل از حافظ، شامل پیام‌های فلسفی و عرفانی است که درباره‌ی برخی ارزش‌ها و معنای زندگی صحبت می‌کند. اولین پیام این است که خواستن و توانستن برای دست‌یافتن به آرزوهای خود بسیار مهم است، اما باید از اندیشه و فعالیت بیش‌اندازه بپرهیزیم زیرا قدرت خواستن ضروری است. دومین پیام درباره‌ی مدیریت زمان و موقعیت‌های […]
ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های حیاتی برای بدن است که در عملکرد‌های حیاتی انجام می‌دهد شامل حفظ سلامت خون و سلول‌های عصبی می‌شود. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث عوارضی نظیر خستگی، افسردگی، درد زبان و حتی ضایعات پوستی روی پاها شود. ضایعات پوستی غیرقابل توضیح و برطرف نشدنی نیز از علامت‌های کمبود ویتامین B12 هستند. […]
در این تحقیق انجام شده توسط دانشمندان Weill Cornell، نقش گیرنده‌های آستروسیت در عملکرد شناختی در مدل‌های بالینی زن و مرد بررسی شده است. آستروسیت‌ها به عنوان سلول‌های حمایتی مغزی نقش مهمی دارند و این تحقیق نشان می‌دهد که آنها می‌توانند اثرات متضادی در این زمینه داشته باشند. به عنوان مثال، افزایش سطح گیرنده mGluR […]
استفاده از مسواک و حفظ بهداشت دهان برای جلوگیری از تجمع میکروب‌ها، فساد دندان، بیماری لثه و بدبوی دهان اهمیت زیادی دارد. برخی مواقع اما، مصرف مسواک ممکن است به جای سود، به آسیب دندان‌ها منجر شود. به عنوان مثال، بلافاصله پس از استفراغ، استفاده از مسواک توصیه نمی‌شود زیرا محتویات اسیدی معده می‌تواند با […]
کافه لاته با پیازچه یک نوشیدنی منحصر به فرد و عجیب است که اخیرا در چین به شهرت رسیده است. این نوشیدنی شامل قهوه، شیر، یخ و پیازچه سبز است که با هم ترکیب می‌شوند. ایده ابداع این نوشیدنی از کجا آمده، هنوز معلوم نیست، اما این نوشیدنی چینی‌ها دست به دست هم داده و […]
با توجه به آمارها، زوال عقل و آلزایمر در حدود ۱۱.۴ درصد افراد بیش از ۶۵ سال سن در انگلیس، مرگ و میر آنها را به خود اختصاص می‌دهد. اگرچه داروها می‌توانند در پیشرفت بیماری کمک کنند، اما زندگی سالم و تغییرات در سبک زندگی ممکن است بهبود قابل توجهی ایجاد کنند. برای پیشگیری از […]
کیک کارپاتکا یکی از کیک‌های خوشمزه و محبوب لهستانی است که بواسطه کرم خاصش دارای طعم متفاوتی است. این کیک بدون خامه قنادی تهیه می‌شود و به جای آن از یک نوع کرم خاص استفاده می‌شود که برای کیک منحصر به فرد و طعمدهی به آن کمک می‌کند. تهیه این کیک نیازمند حوصله و صبر […]
ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای سلامتی بدن بسیار حیاتی هستند، اما هرکدام نیاز به زمان مربوطه برای جذب بهینه دارند. برای مثال ویتامین D باید با غذاهای پرچرب مصرف شود تا بهتر جذب شود و مصرف آن در ساعت‌های صبحانه یا میان وعده‌ها توصیه می‌شود. اما ویتامین C بهتر است با آب مصرف شود و می‌تواند […]
لاته به معنای شیر در زبان ایتالیایی است و یکی از انواع نوشیدنی‌های جذاب کافه‌ها است که از ترکیب شیر با اسپرسو تهیه می‌شود. این نوشیدنی، در آمریکا ابداع شده و غالباً به صورت داغ مصرف می‌شود، اما همچنین می‌توان آن را به صورت سرد، یا به عبارت دیگر آیس لاته، سرو کرد. آیس لاته […]
افزایش کمبود آب، مصرف نوشابه، خوردن بیش از حد گوشت، مصرف بیش از حد ویتامین C، عدم مصرف کافی مرکبات، مصرف کم کلسیم، مصرف زیاد سبزیجات تیره رنگ، و مصرف زیاد نمک از جمله عواملی هستند که خطر ابتلا به سنگ کلیه را تشدید می‌کنند. در صورت ابتلا به سنگ کلیه، شدید بودن درد در […]
گرسنگی زیاد در زنان ممکن است به عوامل مختلفی برگردد. این علل می‌تواند شامل مشکلات هورمونی مثل سندرم پیش از قاعدگی، پرکاری تیروئید، کمبود آهن، بیماری قند خون و دیابت باشد. اگر احساس گرسنگی بیش از حدی را تجربه می‌کنید، بهتر است با پزشک مشکلتان را مطرح کنید و برای تشخیص دقیق و درمان مناسب […]
سیب‌زمینی یک ماده غذایی اساسی است که می‌توان با استفاده از آن انواع مختلفی از پیش‌غذاها را طبخ کرد. یکی از دلنشین‌ترین غذاهای تهیه شده از سیب‌زمینی، سیب‌زمینی با سیر است. این غذا مناسب برای کودکان و بزرگسالان است و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. برای تهیه این غذا، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و روی سینی […]
تحقیقات اخیر نشان داده است که ارتباط میکروبیوم روده با سلامت قلب و عروق بسیار مهم است. عصاره‌ای که از پوست پرتقال تهیه شده، ممکن است بتواند بهبود سلامت قلب و عروق را برطرف کند. ترکیب آلی به نام تری متیل آمین ان اکسید که توسط باکتری‌های میکروبیوم روده تولید می‌شود، می‌تواند به پیش بینی […]
نوشیدنی‌های انرژی زا شامل مواد مخدری همچون کافئین، تورین و قند هستند که می‌توانند فشار خون را افزایش دهند و باعث افزایش ضربان قلب شوند. این مواد می‌توانند به صورت موقت انرژی و تمرکز را افزایش دهند، اما مصرف زیاد آنها می‌تواند به مشکلات قلبی منجر شود. آمارها نشان داده‌اند که مصرف نوشیدنی‌های انرژی زا […]
اتانول یک ترکیب شیمیایی است که در بسیاری از محصولات دارویی و محصولات پزشکی استفاده می‌شود. استفاده از این ترکیب برای ضدعفونی و کمک حلالیت به منظور افزایش قابلیت حلال در آب صورت می‌گیرد. به طور کلی، مصرف الکل در صنایع دارویی و پزشکی بسیار رایج است، اما بصورت غلط و نامناسب ممکن است به […]
عفونت گوش یک مشکل شایع است که به ویژه در کودکان و بزرگسالان رخ می‌دهد. برای درمان این عفونت‌ها، می‌توان از روش‌های خانگی ساده و موثری استفاده کرد. یکی از این روش‌ها استفاده از روغن زیتون است. روغن زیتون خواص ضد میکروبی دارد و می‌تواند به کاهش عفونت و التهاب گوش کمک کند. برای استفاده […]
این شعر حافظ، در واقع یک شعر عاشقانه است که درباره‌ی عشق و احساسات عاطفی صحبت می‌کند. حافظ در این شعر، عشق خود به معشوق را با واژگان زیبا و شیرینی به تصویر کشیده است. او در این شعر به معشوق خود اشاره می‌کند و از زیبایی و جذابیت او سخن می‌گوید. حافظ در این […]
ورزش وزنه‌برداری به خوبی شناخته شده است و بسیاری از مردم آن را به منظور افزایش عضله و قدرت استفاده می‌کنند. اما علاوه بر این، وزنه‌برداری اثرات بیشتری برای مدیریت و بهبود فشار خون دارد که اغلب افراد آگاهی کافی از آن ندارند. فشار خون بالا یکی از مسائل شایع در جوامع مختلف است و […]
گوشت قرمز یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان محسوب می‌شود. برخی افراد ممکن است به گوشت قرمز حساسیت داشته باشند و علائم حساسیت مانند آبریزش بینی، کهیر، حالت تهوع و تهوع پس از مصرف آن را تجربه کنند. این حساسیت به عواملی مانند پروتئین و کربوهیدرات موجود در گوشت قرمز برمی‌گردد. آنتی‌بادی‌ها و […]
رژیم غذایی ما و تأثیر آن بر سلامتی روان ما موضوعی است که تحقیقات جدید نشان داده است که مواد غذایی می‌توانند مستور شیمی و ساختار مغز ما را تحت تأثیر قرار دهند و به مشکلات سلامت روانی مانند افسردگی و اضطراب کمک کنند. این تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به […]
حشره برنج یا شپشک برنج، نام علمی آن سیتوفیلوس اوریزائه است. این حشره از آفت‌های ریزی است که به برنج، غلات و گندم حمله می‌کند و از این محصولات تغذیه می‌کند. اگرچه این حشره مضری برای سلامتی انسان‌ها ندارد، اما باعث آسیب زیادی به مواد غذایی می‌شود. برای مقابله با حشره برنج می‌توان از روش‌های […]
دلمه یک غذای خوشمزه و محبوب است که در کشور‌های مختلف از جمله ایران تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از بادمجان، گوشت، برنج و سبزیجات تهیه می‌شود و به صورت لایه‌هایی ساخته شده است. برای تهیه دلمه باید ابتدا مواد میانی آن شامل برنج، گوشت و سبزیجات را آماده کرده و بپزید. سپس بادمجان‌ها […]
ماهی‌های دهان‌گرد یک گونه از ماهی‌ها هستند که ظاهر غیرمعمول و شگفت‌انگیزی دارند. این ماهیان بدون باله و فلس، با رنگ صورتی چرک و بدون آرواره، به شکل کرم‌های خاکی غول‌پیکری نظر می‌آیند. این جانوران باستانی بیش از ۵۰۰ میلیون سال روی زمین زندگی کرده‌اند و طول آنها به ۶۴ سانتی‌متر می‌رسد. آنها از خود […]
دسر هلو یکی از دسر‌های محبوب میوه‌ای است که طعم و عطر بی‌نظیری دارد. تهیه این دسر بسیار آسان است و می‌توانید آن را با استفاده از هلو، ژلاتین، عسل، خامه صبحانه، شیر، زعفران، شکر و آب سرد در منزل تهیه کنید. ابتدا ژلاتین را با آب سرد حل کرده و سپس هلو را پوره […]
کلسترول یک نوع چربی است که در خون موجود است و بدن برای تولید هورمون‌ها و انجام فعالیت‌های حیاتی نیاز دارد. اما مقدار زیاد کلسترول می‌تواند باعث بروز مشکلات قلبی شود. استرس و اضطراب می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول بد در خون شود. وقتی بدن با استرس مواجه می‌شود، هورمون‌های مختلفی ترشح می‌شود که ممکن […]
ترشی انبه یک غذای سنتی و محبوب در کشورهایی مثل هند، پاکستان و ایران است که به عنوان یک چاشنی به همراه وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ایران، ترشی انبه سیاه، ترشی انبه کال، ترشی انبه بندرعباس یا ترشی با انبه به شیوه جنوبی طرفداران خود را دارد. برای تهیه ترشی انبه، انبه‌ها […]