زندگی و سرگرمی

خوراک لوبیا یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که مورد توجه زیادی قرار گرفته است. این غذا با ترکیبات گوناگون لوبیا، بلغور گندم، رب گوجه فرنگی، شوید خشک، پیازداغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. لوبیا به دلیل دارا بودن پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان، توسط پزشکان و کارشناسان تغذیه […]

مرغ فلسطینی یکی از روش‌های خاص و خوشمزه برای پخت مرغ در کشور‌های عربی است که با استفاده از ادویه‌های خاصی مثل سماق، رب انار، آب لیموترش و رب گوجه فرنگی طهی می‌شود. این روش پخت مرغ در ترکیب با زعفران دم کرده غلیظ و تکه‌های پیاز می‌تواند یک طعم بی‌نظیر و خوشمزه ایجاد کند. […]

ادعا‌هایی که در مورد رژیم‌های غذایی و تغذیه انجام می‌شود، بسیاری از آن‌ها نادرست است و برخی از آن‌ها هیچ پشتوانه علمی ندارند. به‌عنوان متخصص رسمی تغذیه، من تمام‌وقت در مورد غذا و تغذیه صحبت می‌کنم و آگاهی‌های نادرست مرسومی وجود دارد. یکی از باورهای نادرست این است که از مصرف کربوهیدرات پرهیز کنید، زیرا […]

خواب از جمله عوامل مهمی است که بر سلامت و کیفیت زندگی ما تاثیرگذار است. وضعیت خواب می‌تواند پیامدهای زیادی برای سلامت فیزیکی و روانی ما داشته باشد. به عنوان مثال، وضعیت خواب نامناسب می‌تواند باعث کاهش عمر، زوال عقل، بیماری‌های قلبی و عوارض دیگر شود. در واقع، وضعیت بد خواب می‌تواند به آرامی سلامت […]

در یک تحقیق جدید انجام شده در دانشگاه تورنتو کانادا، نتایج نشان داده شد که افرادی که نشانه‌های افسردگی را تجربه می‌کنند، احتمالا کمتر به فعالیت بدنی در یک دوره زمانی کوتاه یک هفته‌ای پرداخته و این احتمال دوطرفه است. به عبارت دیگر، افرادی که بیشتر ورزش می‌کنند، احتمالا وضعیت سلامت روان بهتری دارند و […]

بوی نامطبوع دهان ممکن است از عوامل مختلفی مانند پوسیدگی دندان، مشکلات معده، زخم و التهاب روی زبان وجود داشته باشد. برای رفع این مشکلات، می‌توان اقداماتی انجام داد. از جمله این اقدامات می توان به مصرف آب به میزان کافی در طول روز، شستشوی مکرر دهان و دندان، معاینه دندان توسط دندانپزشک، تمیز کردن […]

این متن درباره‌ی گروه اکتشافی متشکل از فلزیاب‌های محلی است که در سویتوکرزیسکی فعالیت می‌کنند و در جستجوی گنجی افسانه‌ای هستند. آن‌ها در ماه ژوئن سال ۲۰۲۲ به ردیابی گنج این مجرم اعزام شدند و به دنبال کاوش‌های خود چندین ذخیره سکه‌های نقره و طلا را کشف کردند. این گنج‌ها در حال حاضر در جریان […]

مصرف بیش از حد قند و شکر می‌تواند به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های جدی از جمله دیابت، فشار خون بالا، چاقی، افزایش تری گلیسیرید و بیماری کبد چرب غیر الکلی منجر شود. زیاده‌روی در مصرف شکر و قند می‌تواند به افزایش قند خون و ایجاد مشکلات از جمله دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، فشار […]

نوشیدنی‌های انرژی‌زا، با داشتن مقدار بالای قند، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و کافئین، برای سلامتی مناسب نیستند. مصرف این نوشیدنی‌ها می‌تواند منجر به افزایش وزن، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی و نقرس شود. از آنجایی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌توانند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشند، توصیه می‌شود افراد از مصرف آن‌ها پرهیز کنند، […]

دندان‌های شیری کودک ابتدا در زیر لثه‌های خود رشد می‌کنند و سپس در زمان‌های مختلف شروع به افتادن می‌کنند. این فرایند شروع از چهار تا هفت ماهگی و ادامه تا ۱۲ سالگی انجام می‌شود. عوامل مختلفی مانند جنسیت، سن، و عوامل جورابی می‌تواند بر روند افتادن دندان‌ها تأثیرگذار باشد. اما مهمترین نکته این است که […]

تحقیقات جدید نشان داده است که آپنه خواب می‌تواند با ابتلا به صرع در اواخر عمر ارتباط داشته باشد. صرع دیررس به تشنج‌هایی گفته می‌شود که تنها پس از سن ۶۰ سالگی ظاهر می‌شوند، و این وضعیت ممکن است با بیماری‌های زمینه‌ای قلبی یا مغزی مرتبط باشد. افراد مسن بالاترین موارد جدید صرع را دارند، […]

چای یکی از نوشیدنی‌های محبوبی است که در صبحانه و در طول روز توسط افراد زیادی مصرف می‌شود. این نوشیدنی شیرین در کنار نان و پنیر نوستالژی بی‌فراموشی است و بسیاری از ما به خاطر تغییرات در ذائقه ها از این ماده لذیذ برای صبحانه استفاده می‌کنیم. از جالب‌ترین نکته این است که ترک‌ها در […]

رئیس اداره پایش زنجیره تامین داروی سازمان غذا و دارو به ۵ علت اصلی دسترسی دشوار به بعضی داروها در داروخانه‌ها اشاره کرد. در این باره او بیان کرد که ممکن است دلایل مختلفی مانند مسائل مالی با شرکت‌های توزیع‌کننده، عدم موجودی در شرکت‌های پخش دارویی بزرگ و مشکلات مالی دارندگان داروها، باعث عدم دسترسی […]

اعتماد به نفس یک مهارت است که می‌تواند از طریق رفتارها نشان داده شود. برخی از روش‌هایی که می‌توانند به شما کمک کنند تا با اعتماد به نفس به نظر برسید عبارت‌اند از: استقامت در ایستادن صاف: ایستادن به شکل صحیح و با خلقت می‌تواند احساس اعتماد به نفس را افزایش دهد. تماس چشمی: تماس […]

پنیر یکی از محصولات لبنی است که در بسیاری از فرآیندهای پخت و پز استفاده می‌شود و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و کلسیم شناخته می‌شود. اما مصرف زیاد آن می‌تواند به عوارض جانبی جدی برای سلامتی انسان‌ها منجر شود. یکی از این عوارض می‌تواند مشکلات گوارشی شامل ناراحتی، نفخ و یبوست مزمن […]

در این متن، حافظ به شعری زیبا از نفس خود می‌دهد و اخلاق خود را بیان می‌کند. او انتظار دارد که با انجام خیرات و خدمت به مخلوقات الهی، به رضایت الهی برسد و به بخشش الهی دست پیدا کند. شعرهای او پر از الهام و تاثیر انسانی از جهان غیبی است و از تقوی […]

مرغ یکی از منابع پروتئینی مهم در رژیم غذایی خانواده‌های ایرانی است که به صورت متنوع در غذاهای ایرانی مختلف استفاده می‌شود. یکی از غذاهای محبوب با استفاده از مرغ، خورش مرغ ترش است که در استان‌های شمالی ایران مانند گیلان و مازندران به صورت خاص و خوشمزه تهیه می‌شود. سرانجام یک دستور طرز تهیه […]

آلرژی فصلی یکی از مشکلات شایعیست که بسیاری از افراد با آن مواجه می‌شوند. افرادی که به گرده‌های گیاهان و علف‌های هرز حساسیت دارند، در این فصل با مشکلاتی مانند آلرژی مواجه می‌شوند. برای تشخیص و درمان این بیماری، انجام آزمون‌های پوستی و گرفتن تاریخچه دقیق بیمار اهمیت دارد. درمان آلرژی ممکن است شامل اجتناب […]

پژوهشگران دانشگاه ام‌آی‌تی، بیمارستان بریگام و زنان، و دانشکده پزشکی هاروارد یک درمان جدید برای اختلال خودایمنی موسوم به طاسی منطقه‌ای (Alopecia areata) ارائه داده‌اند. این اختلال باعث ریزش مو و تحت تأثیر افراد در هر سنی شامل کودکان می‌شود. پچی حاوی میکروسوزن توسط این گروه پژوهشی ابداع شده که به سلول‌های T آموزش می‌دهد […]

وعده‌های غذایی مناسب انتخاب مناسبی برای کاهش وزن می‌باشند. این وعده‌ها باید غنی از مواد مغذی باشند و در عین حال طعم لذیذ و رضایت‌بخشی را به ارمغان بیاورند. صبحانه‌های پر پروتئین، سالاد‌ها، تخم‌مرغ همزده، غذاهای سرخ شده کم کالری و خورش‌ها و خوراک‌ها به عنوان چند مورد از بهترین وعده‌های غذایی برای کاهش چربی […]

تغییر شکل قوطی کنسرو یک نشانه مهم است که نشان می دهد آیا کنسرو سالم است یا خیر. به عبارت دیگر، تغییر شکل قوطی می تواند نشان دهنده فساد یا ناسالم بودن محتویات کنسرو باشد. از نشانه های ظاهری فساد کنسرو می توان به تورم قوطی اشاره کرد که ممکن است ناشی از تولید گاز […]

با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، داروهای ضد دیابت متعددی در بازار معرفی شده‌اند. اما در گذشته، پیش از کشف انسولین و داروهای ضد دیابت مدرن، برای معالجه بیماران دیابتی از گیاهان دارویی و درمان‌های سنتی استفاده می‌شد. بیش از 1200 گونه گیاه دارویی شناخته شده‌اند که تاثیر مثبتی در کاهش سطح گلوکز خون و […]

گل محمدی یک نوع گل رز است که به دلیل زیبایی و عشق، شناخته شده است. این گل عطر بسیار دلپذیری دارد و از آن گلاب تهیه می‌شود. همچنین، خواص دارویی بسیاری دارد که برای پوست و مو مناسب است. گل محمدی به شکل‌های مختلفی مانند دمنوش، روغن، و گلاب استفاده می‌شود. دمنوش گل محمدی […]

واژگان و برچسب‌ها که بر روی کودکان استفاده می‌شود، تاثیر مستقیمی بر شخصیت و هویت آنها دارد. اگر برای یک کودک برچسب تنبل یا باهوش گذاشته شود، این می‌تواند تاثیرات منفی بر روی روند پیشرفت و رشدش داشته باشد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که برچسب‌های منفی می‌توانند باورها و عملکرد کودک را تحت تاثیر […]

پلو تاک یکی از خوراکی‌های ایرانی است که از دورانهای گذشته تا به امروز محبوبیت خود را حفظ کرده است. این غذا با استفاده از برگ مو تهیه می‌شود که به آن طعم ترش و خوشمزه‌ای می‌بخشد. برگ مو باید تازه و ریز باشد تا مناسب برای طبخ این پلو باشد. مواد لازم برای تهیه […]

استفاده از هدفون‌های حذف صدا، به دلایل مختلفی که توسط متخصصان جهانی شنوایی‌شناسی بیان شده‌اند، ممکن است برای سلامت شنوایی ضرر زا باشد. به عنوان مثال، طولانی‌مدت بودن در معرض صداهای بلند می‌تواند به کاهش قدرت شنوایی منجر شود. نه تنها شنیدن صداهای بلند، بلکه حتی هدفون‌هایی که صدا‌های محیط را حذف می‌کنند نیز می‌توانند […]

یافته‌های اخیر نشان داده است که باکتری‌های موجود در دهان افراد می‌توانند برای غربالگری سرطان معده مورد استفاده قرار گیرند. بر اساس تحقیقات انجام شده، با بازبینی نمونه‌های باکتری گرفته شده از دهان افراد مبتلا به سرطان معده مقایسه با نمونه‌های بیماران سالم، محققان تفاوت‌های مشخصی را مشاهده کرده‌اند. این نتایج شایان توجهی را در […]

سرطان پوست یک مشکل جدی بهداشت عمومی است که به سرعت در حال افزایش در سراسر جهان است. بر اساس اظهارات دکتر حاتیه پلین دمیرل بولوت، 3 نفر از هر 10 نفر با پوست روشن در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست هستند. این زندگی را تهدید می کند و در صورت عدم تشخیص و […]

آلیاژ‌های فلزی از آن دوران تا به امروز تغییرات زیادی را تجربه کرده‌اند و همواره در جهت بهبود عملکرد و کاربرد آن‌ها پژوهش‌های زیادی صورت گرفته است. از وقتی که اولین انسان‌ها موفق به استخراج و استفاده از فلزات شدند، روند بهبود و توسعه آلیاژ‌های فلزی ادامه داشته است. همچنین، ورود انسان‌ها به عصر آهن […]

فیلم Mutiny داستان یک میلیاردر ثروتمند به نام کول رید را روایت می‌کند که بعد از قتل رئیسش، در میان یک توطئه‌ی بین‌المللی گیر افتاده است. او در تلاش است تا اثبات کند که در قتل رئیسش دست داشته ندارد و این توطئه به او مربوط نیست. Lionsgate حق انتشار این فیلم را بر عهده […]