لبنیات

پنیر کبابی یک نوع پنیر سنتی است که از کشور قبرس برمی‌گردد و معمولا از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود. این پنیر دارای طعم خاصی بوده و سختی مناسبی دارد که زمان برای ذوب شدن آن زیاد است. از آنجا که پنیر کبابی نیازی به ذوب شدن کامل ندارد، ایده‌آل برای گریل یا سرخ […]

پنیر پروسس یکی از محصولاتی است که با ترکیب مواد مختلف تهیه می‌شود و دارای خواص و اقتصادی‌های انحصاری است. این نوع پنیر، با استفاده از پنیرهای گوناگون و مواد افزودنی مختلف تهیه می‌شود که باعث می‌شود پروسه تولید آن سودآورتر و سریع‌تر انجام شود. پنیر پروسس، در مقایسه با پنیرهای طبیعی، ارزش غذایی کمتری […]